http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp Mon, 25 Jul 2022 18:01:54 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47330 Bonjour Claude,<br />J'ai un peu de mal à suivre votre démonstration sur le prix de vente de votre café Colombien à Costco néanmoins j'ai cru comprendre que le prix avait doublé.<br />1) On ne peut pas uniquement considérer la hausse du prix du café torréfié au travers de la hausse du prix du café vert, c'est l'objet de cet article : il faut prendre en compte le coût du transport, le prix de l'énergie pour la torréfaction, le coût des emballages, etc...<br />2) Pour sûr, les Colombiens et tous les petits producteurs de café dans le monde n'ont pas vu leur rémunération doubler avec le prix du café vert : malheureusement !<br />3) Oui, la spéculation mondiale est très forte sur le café comme sur le pétrole.<br />Le problème est que toutes les entreprises du monde, y compris de trading, ont le droit d'acheter du café vert même si elles n'ont jamais vu la couleur d'un seul grains.<br />4) Ekita Café milite pour une restriction mondiale d'achat des matières premières aux seules sociétés qui mènent une action vérifiée sur la matière première (stockage, transport, transformation, etc...).<br />L'Ethiopie est un très bon exemple : pour éviter la spéculation et afin que le prix d'achat reviennent directement aux petits producteurs, il est obligatoire de demander une Coffee Dealer License auprès du Ministère de l'Agriculture pour acheter leur café vert. 25824--11-70607 Mon, 25 Jul 2022 18:01:54 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47329 Bonjour Arnaud,<br />L'aire géographique du Cerrado désigne à la fois une région physique du Brésil et la formation végétale qui la caractérise. Il recouvre environ 206 millions d'hectares, soit environ 20 % du territoire brésilien. Nous n'avons pas dit que tout le Cerrado avait gelé... d'ailleurs cela concerne aussi l'Etat de São Paulo.<br />Le fait qu'une plantation de café du Cerrado d'un de vos amis n'ait pas gelée, ne démontre pas de manière objective qu'une part significative des caféiers du Cerrado n'a pas gelé.<br />Vous pouvez vous reporter au site d'information :<br />https://dailycoffeenews.com/2021/07/12/frost-hits-brazilian-coffee-lands-extent-of-damage-not-yet-known 25824--11-70607 Mon, 25 Jul 2022 17:45:26 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47319 Cet article est bien détaillé et les raisons d'augmentation du prix du cafe dans le monde semblent logiques. Cependant cet article est écrit dun point de ue toute a fait general et pas du tout économique. A l'autre bout de la chaine, c'est a dire pour le consommateur, il semble qu'il y ait une grande différence avec ce qui est annonce dans cet article. Depuis plus de 10 ans j'achète le meme cafe Colombien a Costco (brand Kirkland) a st louis, MO, USA, en pot de 3 livres et ce prix a peut être progressivement augment de $7 a $9, mais aujourd'hui le meme pot de 3 livres était a $15.99 c'est pratiquement le double du prix habituel et je ne comprend pas comment cela est possible? J'ai biensur vérifie le prix des autres cafe dans le meme magasin et tous ont augmente enormement. Le prix en bourse du cafe arabica de $5720 la tonne équivaut a $2.5 la livre avant torréfaction et le pot de 3 livres a $16 équivaut a $5.3 soit le double du prix avant torréfaction. Lorsque la tonne était a $3000, cela faisait le pot de 3 livres a $1.3 la livre, c'est a dire que le prix par livre du cafe Colombien torréfié a quadruple dans l'espace dun mois! En un mois la livre de cafe colombien torréfie a donc double, et sincerement je doute que les producteurs Colombine ait vu leur prix doubler! Je penche plutôt sur une spéculation éhontée des importateurs, torréfacteurs et distributeurs de cafe dans les pays dit développés qui eux ont certainement multiplie leur benefices par 4 dans le meme temps.<br />bien a vous<br />claude 25824--11-70607 Sat, 9 Jul 2022 04:35:02 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-43143 Vous confondez beaucoup de chose dans le Minas Gerais. Une petite visite d'une plantation d'un ami peut faire changer votre article. Car la température n'a pas eu 0°C l'année dernière. 25824--11-70607 Fri, 20 May 2022 19:43:53 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-43117 "Le prix du café est passé de 2 640$ la tonne en 2021 à 5 510$ la tonne en 2022. "<br /><br />"Le prix de la tonne de café est passé de 516 dollars la tonne au 9 février 2022 à 448 dollars la tonne au 8 mars 2022."<br /><br />On est un peu confus ...<br /><br />Merci d'être un peu plus précis. 25824--11-70607 Thu, 21 Apr 2022 20:31:00 +0200