http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp Mon, 18 Nov 2024 10:59:29 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-56312 Bonjour,<br />Dans la notice du modèle BEKO CEP5302B, il n'est pas fait mention de dosette ou ESE svp.<br />D'autre part, si votre machine était compatible, vous devriez disposer de 2 filtres 1 tasse :<br />-1 filtre pour le café moulu<br />-1 filtre différent pour la dosette ESE<br />Cordialement,<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Mon, 18 Nov 2024 10:59:29 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-56079 Bonjour,<br />Je ne trouve pas si le modèle BEKO CEP5302B est compatible avec les dosettes ESE et si oui avec quel filtres. En fonction des revendeurs c'est des fois oui.. ou non ? Beko est difficilement joignable alors je m'en remets à la communauté, quelqu'un aurait peut être une info.. 25824--11-70483 Tue, 12 Nov 2024 19:09:12 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70455#commentanchor-55038 Bonjour,<br />Restaurateur à l'ile de La Réunion, je souhaiterais me fournir de café garanti pur arabica.<br />Merci de me faire parvenir vos offres commerciales correspondant à cette demande à:<br />Restaurant Le Bol Renversé - 398 RN2 - Piton Ste Rose 97439 SAINTE ROSE - La Réunion. 25824--11-70455 Sat, 10 Aug 2024 17:58:46 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52762 Bonjour MSA,<br />Les capsules en aluminium et en plastique conservent mieux les arômes du café que les dosettes ESE.<br />Les capsules en aluminium et en plastique peuvent permettre d'obtenir un meilleur expresso si elles ont été bien torréfiées et fabriquées avec un bon café et une mouture fine.<br />La plupart des concurrents de Nespresso fabriquent des capsules qui donnent un mauvais expresso (origine de café bas de gamme et mauvaise fabrication).<br />Concernant la santé, nous ne pensons pas qu'il y ait de migration entre l'aluminium et le café durant la phase de conservation.<br />Par contre, au moment de l'extraction, la pression de la pompe ajoutée à la haute température pourraient faire migrer des particules de la capsule en aluminium ou en plastique dans votre expresso. Nous n'avons pas de connaissance d'étude à ce sujet.<br />La seule chose dont nous sommes certains : les milliards de déchets de capsules non recyclées polluent inutilement la planète alors que l'expresso à base de café en grains est bien meilleur et 60% moins cher !<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Wed, 22 Nov 2023 16:39:26 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52761 Bonjour Emilie,<br />L'extraction des arômes sur une machine expresso à dosette ESE est moins bonne qu'une machine expresso automatique à grains, surtout si l'on utilise des dosettes ESE.<br />Par contre, si vous utilisez nos cafés italiens avec du café moulu avec notre mouture : Expresso Domestique; vous serez satisfaite et vous pourrez retrouver le goût de l'expresso des bars et restaurants.<br />En utilisant du café moulu, vous bénéficierez d'un coût inférieur à la tasse et vous génèrerez moins de déchets.<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Wed, 22 Nov 2023 16:27:22 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52760 Bonjour Bernard,<br />Il n'y a pas de sens (ni d'endroit, ni d'envers) pour insérer la dosette ESE dans le filtre.<br />L'objectif est qu'il n' y ait pas d'espace vide dans la poignée porte-filtre où l'eau pourrait s'engouffrer pour éviter de passer au travers de la dosette et d'en extraire les arômes.<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Wed, 22 Nov 2023 16:21:29 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52759 Bonjour Samuel,<br />Les dosettes ESE de marque Malongo ont un joint en carton qui entoure la dosette en papier qui les rend incompatibles avec les principales marques de machine expresso à dosette ESE.<br />Les dosettes SENSEO ne sont pas compatibles avec les machines expresso à dosette ESE<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Wed, 22 Nov 2023 16:17:08 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52758 Bonjour <br /><br />Entre dosettes et capsules, qu’est-ce qui présente une meilleure garantie en terme de santé ? Notamment par rapport aux différents matériaux utilisés pour la conservation du café et le fait que ces derniers se retrouvent dans le café et donc ingérer par le consommateur? Ou faut -Il privilégier les broyeurs suivant là aussi le type de matériaux du broyeur, y’a t-il des études qui préconisent, déconseillent un type de machine à café 25824--11-70483 Wed, 22 Nov 2023 04:53:04 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52314 Bonjour. Nous avons une cafetière filtre avec broyeur à grains. Nous aimons également les expresso des bars et restaurants. pensez-vous que nous serons déçus par une machine à dosette ESE ? 25824--11-70483 Sun, 19 Nov 2023 20:54:55 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-52312 Bonjour,<br />Comment savoir dans quel sens insérer la disette dans le filtre? 25824--11-70483 Sun, 19 Nov 2023 10:21:48 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70450#commentanchor-48435 Merci pour cet article détaillé. Serait-il possible d'y intégrer des schémas s'il vous plaît, afin de mieux se représenter les différents procédés et ainsi choisir le café adapté ?<br /> 25824--11-70450 Fri, 10 Mar 2023 18:18:40 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-48028 Bonjour, <br />Si l'on achète une machine Malongo prévue pour des ESE, on ne peut donc pas utiliser des rosettes Senseo (c'est uniquement pour celles prévues pour Cappuccino). 25824--11-70483 Wed, 19 Oct 2022 18:38:37 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47330 Bonjour Claude,<br />J'ai un peu de mal à suivre votre démonstration sur le prix de vente de votre café Colombien à Costco néanmoins j'ai cru comprendre que le prix avait doublé.<br />1) On ne peut pas uniquement considérer la hausse du prix du café torréfié au travers de la hausse du prix du café vert, c'est l'objet de cet article : il faut prendre en compte le coût du transport, le prix de l'énergie pour la torréfaction, le coût des emballages, etc...<br />2) Pour sûr, les Colombiens et tous les petits producteurs de café dans le monde n'ont pas vu leur rémunération doubler avec le prix du café vert : malheureusement !<br />3) Oui, la spéculation mondiale est très forte sur le café comme sur le pétrole.<br />Le problème est que toutes les entreprises du monde, y compris de trading, ont le droit d'acheter du café vert même si elles n'ont jamais vu la couleur d'un seul grains.<br />4) Ekita Café milite pour une restriction mondiale d'achat des matières premières aux seules sociétés qui mènent une action vérifiée sur la matière première (stockage, transport, transformation, etc...).<br />L'Ethiopie est un très bon exemple : pour éviter la spéculation et afin que le prix d'achat reviennent directement aux petits producteurs, il est obligatoire de demander une Coffee Dealer License auprès du Ministère de l'Agriculture pour acheter leur café vert. 25824--11-70607 Mon, 25 Jul 2022 18:01:54 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47329 Bonjour Arnaud,<br />L'aire géographique du Cerrado désigne à la fois une région physique du Brésil et la formation végétale qui la caractérise. Il recouvre environ 206 millions d'hectares, soit environ 20 % du territoire brésilien. Nous n'avons pas dit que tout le Cerrado avait gelé... d'ailleurs cela concerne aussi l'Etat de São Paulo.<br />Le fait qu'une plantation de café du Cerrado d'un de vos amis n'ait pas gelée, ne démontre pas de manière objective qu'une part significative des caféiers du Cerrado n'a pas gelé.<br />Vous pouvez vous reporter au site d'information :<br />https://dailycoffeenews.com/2021/07/12/frost-hits-brazilian-coffee-lands-extent-of-damage-not-yet-known 25824--11-70607 Mon, 25 Jul 2022 17:45:26 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-47325 Bonjour Sylvie,<br />L'écologie n'est pas dans la dosette de café et encore moins dans les capsules en aluminium. Le café portionné en dosette/capsule/sachet/stick génère des déchets supplémentaires au seul but de faciliter la préparation du café mais en abaissant le niveau de qualité.<br />L'écologie et la qualité se trouvent dans la consommation de café moulu ou de café en grains.<br />Le suremballage des dosettes ESE en carton de 100 est en PE-Alu donc non recyclable. Les dosettes ESE x 25 sont vendues sans suremballage.<br />Faire un bon café, c'est comme préparer un bon petit plat à la maison, il est nécessaire de prendre un peu de temps et de se salir les mains... mais c'est tellement meilleur et gratifiant !<br />L'équipe Ekita Café 25824--11-70483 Thu, 21 Jul 2022 16:02:35 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70483#commentanchor-47324 Bonjour,<br />Si chaque dosette ESE est emballée individuellement dans un suremballage qui n'est certainement pas en papier, je me demande où est l'écologie. Pourriez vous me renseigner sur le matériau de ce suremballage?<br />Cordialement 25824--11-70483 Wed, 20 Jul 2022 23:33:59 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-47319 Cet article est bien détaillé et les raisons d'augmentation du prix du cafe dans le monde semblent logiques. Cependant cet article est écrit dun point de ue toute a fait general et pas du tout économique. A l'autre bout de la chaine, c'est a dire pour le consommateur, il semble qu'il y ait une grande différence avec ce qui est annonce dans cet article. Depuis plus de 10 ans j'achète le meme cafe Colombien a Costco (brand Kirkland) a st louis, MO, USA, en pot de 3 livres et ce prix a peut être progressivement augment de $7 a $9, mais aujourd'hui le meme pot de 3 livres était a $15.99 c'est pratiquement le double du prix habituel et je ne comprend pas comment cela est possible? J'ai biensur vérifie le prix des autres cafe dans le meme magasin et tous ont augmente enormement. Le prix en bourse du cafe arabica de $5720 la tonne équivaut a $2.5 la livre avant torréfaction et le pot de 3 livres a $16 équivaut a $5.3 soit le double du prix avant torréfaction. Lorsque la tonne était a $3000, cela faisait le pot de 3 livres a $1.3 la livre, c'est a dire que le prix par livre du cafe Colombien torréfié a quadruple dans l'espace dun mois! En un mois la livre de cafe colombien torréfie a donc double, et sincerement je doute que les producteurs Colombine ait vu leur prix doubler! Je penche plutôt sur une spéculation éhontée des importateurs, torréfacteurs et distributeurs de cafe dans les pays dit développés qui eux ont certainement multiplie leur benefices par 4 dans le meme temps.<br />bien a vous<br />claude 25824--11-70607 Sat, 9 Jul 2022 04:35:02 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-43143 Vous confondez beaucoup de chose dans le Minas Gerais. Une petite visite d'une plantation d'un ami peut faire changer votre article. Car la température n'a pas eu 0°C l'année dernière. 25824--11-70607 Fri, 20 May 2022 19:43:53 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=70607#commentanchor-43117 "Le prix du café est passé de 2 640$ la tonne en 2021 à 5 510$ la tonne en 2022. "<br /><br />"Le prix de la tonne de café est passé de 516 dollars la tonne au 9 février 2022 à 448 dollars la tonne au 8 mars 2022."<br /><br />On est un peu confus ...<br /><br />Merci d'être un peu plus précis. 25824--11-70607 Thu, 21 Apr 2022 20:31:00 +0200 http://www.ekita-cafe.com/Blog.asp?ItmID=65590#commentanchor-42946 J'ai la machine à café Saeco et je l'utilise depuis plusieurs années, presque tous les jours. Très content ! C'était un bon achat 25824--11-65590 Mon, 1 Nov 2021 10:50:16 +0200