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Café vert Papouasie Nouvelle Guinée 300g (à cuire)


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Café vert Papouasie Nouvelle Guinée 300g (à cuire)

Le café vert à torréfier Papouasie Nouvelle Guinée Sigri offre une dégustation flatteuse et élégante sur des notes d'épices douces et de noix fraîches.

L'attaque est gourmande, avec une belle matière et une finale d'une grande finesse aromatique, longue et persistante. C'est un excellent arabica fruité qui permettra de se rapprocher de la dégustation d'un Jamaïque Blue Mountain sans en payer le prix très élevé : un coup de coeur chez Ekita Café !

Les grains de café de Papouasie Nouvelle Guinée proviennent de la province de Western Highlands où l’on trouve la luxuriante vallée de Wahgi. Grâce à une terre riche et fertile, une haute altitude (1600m) et un climat plutôt frais et pluvieux; les plantations de Wahgi offrent des conditions parfaites pour la production d’un café de grande qualité. Ce café grand cru Sigri de Papouasie Nouvelle Guinée bénéficie historiquement de plants de café importés du Kenya et de Jamaïque Blue Mountain : des cafés longs en bouche et acidulés. 

Barre de notation du café Papousie Nouvelle Guinée Wahgi

Ces grains de café vert sont parfaits pour une cuisson dans tous les types de torréfacteur. Ils se conservent plusieurs mois à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité. Stocker dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur.


Origine : Papouasie Nouvelle Guinée - province de Western Highlands
Grade : Sigri A
Composition : 100% arabica lavé
Poids net : 300g (environ 250g après torréfaction)
Prix au kg : 17,17€
Prix à la tasse : 0,16€ (7g par tasse)
Café en grain pur arabica