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Café en grains Jamaique Blue Mountain St Cloud Estate 125g

(Code: CGJAMAIQUBLU125G)
21,95 €
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Le café en grains Jamaique Blue Mountain St Cloud Estate 125g offre une tasse très élégante, sauve avec une finale d’une incroyable longueur en bouche aux notes de fleurs et de fruits rouges.


Dégustez ce café issu du mont Blue Mountain de la plantation St Cloud. Ce café au grade 1 est le niveau supérieur de tri du café en Jamaïque puisqu'il garantit le plus gros et le plus beau grain. Ce café en grains Jamaique Blue Mountain St Cloud Estate 125g est exceptionnel par ses qualités aromatiques. Un très grand cru de café aux arômes uniques qui ne peuvent se rapprocher que de ceux de Papouasie Nouvelle Guinée. Le Jamaique Blue Moutain est un aboutissement dans votre tour du monde des cafés !

Poids net : 125g
Prix au kg : 175,60€
Prix à la tasse : 1,35 € (7g par tasse)

  1. |Fiche Café|
    Notes aromatiques : Fleurs et fruits rouges


    Barre notation café Jamaique


    Provenance : Jamaique - Zone montagneuse de Blue Mountain - Plantation de St Cloud

    Grade : 1

    Traitement : Lavé par voie humide

    Composition : 100% arabica

    Variété botanique : Typica

  2. |Fiche Pays|

    Tour de café au Costa Rica



    C’est en 1728 que le gouverneur Sir Nicolas Lawes importa les premiers plants de café en Jamaïque, qui furent cultivés pour la première fois au sein de la paroisse St Andrew, sur le terroir « Flamstead ».

    Dès 1891, la Jamaïque fait partie des pays pionniers dans l’idée de concevoir un café de haute qualité, lié à son terroir et son savoir faire. Mais ce n’est qu’en 1944 que l’idée se concrétise avec la création du Central Coffee Cleaning House, industrie de transformation unique pour garantir une qualité et homogénéité constante du café à l’export. Par la suite, un cahier des charges strict et une réglementation exemplaire ont permis de garantir une culture, une récolte ainsi qu’un traitement du café vert de qualité. 

    A partir de 1973, la mise en place de l’appellation « Blue Mountain » permit de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque. Ce café, conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.

    La culture du café « Blue Mountain Coffee » se limite aux paroisses de Portland, St Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont « Blue Mountain ». Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres.
  3. |Conservation|

    Le café en grains Jamaique Blue Mountain St Cloud Estate 125g est fraîchement torréfié

    et conditionné en sachet hermétique avec valve de dégazage pour conserver parfaitement tous les arômes. Il est conseillé de consommer ce café au plus tard dans les 12 mois suivant sa confection.

    Conservation du café


Avis clients
 4/5
Très bon café, je le recommande malgré le prix un peu excessif.
Blata.