Rooibos infusion bio équitable Oxfam x 20 sachets

Le thé rouge bio Rooibos est appelé thé rouge mais c'est en fait une plante sans théine poussant uniquement en Afrique du sud.

Cette plante exceptionnelle ne parvient à pousser que sur les hauts plateaux sud africains et nulle part ailleurs ! D'un rouge aussi vif que les couchants de soleil à la pointe du continent africain, le Rooibos bio est apprécié pour son goût fruité et sucré. Stimulante mais non excitante, digeste et dotée d'une saveur d'une grande finesse; vous pouvez même y ajouter du lait, du sucre ou un zest de citron… Elle se boit chaude ou fraîche. Sans théine, avec très peu de tanin, le Rooibos est riche en antioxydants, vitamine C, minéraux et agents actifs.

"Notre production est biologique. Les plantes poussent plus lentement, car nous ne les forçons pas avec des engrais chimiques. Nous ne brûlons pas les forêts qui se trouvent sur nos terres, comme le font d'autres paysans. Nous élaguons les branches et les arbres, et nous les transformons en compost. Il faut deux ans pour planter une nouvelle parcelle de rooibos. Et ce n'est qu'après cinq années que l'on peut vraiment espérer une récolte rentable. Les paysans bio que nous sommes ont besoin de l'aide du commerce équitable." Berrie, Heiveld - 2009. Heiveld Cooperatieve est une coopérative à Suid Bokkeveld, une région dans le sud-ouest de la province du Cap du Nord. La coopérative a été fondée en décembre 2000 en réponse au besoin de nouvelles opportunités pour améliorer les revenus et les conditions de vie de la population locale. Elle compte actuellement 21 adhérents. La plante rooibos (Aspalatus Linearis) ne pousse que dans le Cap du Nord et le Cap de l'Ouest, et nulle part ailleurs au monde. Elle a en effet besoin de l'association unique de ce sol et de ce climat. Suid Bokkeveld est réputée pour l'excellente qualité de son thé rooibos, mais jusqu'il y a peu, les producteurs ne profitaient pas beaucoup de cette culture. Le Rooibos Marketing Board avait en effet le monopole de la commercialisation du rooibos. La création de la coopérative était donc capitale : aujourd'hui, les producteurs sont plus forts en tant que groupe et ils peuvent commercialiser leur thé de manière indépendante. Les adhérents de Heiveld Coöperatieve viennent de trois communautés de Suid Bokkeveld: Melkkraal, Sonderwaterkraal et Blomfontein. La plupart des adhérents de Heiveld sont des familles sans terre, dont la plupart ont essayé pendant des générations de gagner leur vie en tant qu'ouvriers agricoles mal payés dans des entreprises commerciales dirigées par des blancs. Seule une petite minorité d'entre elles dispose d'un peu de terre, grâce à un héritage ou une transmission de terre. La coopérative s'occupe aussi de la transformation et d'une partie du conditionnement, activités qui offrent à leur tour de l'emploi. Généralement, ce sont les hommes qui s'occupent de la culture du rooibos, tandis que l'emballage et la récolte des semences de rooibos sont des tâches typiquement féminines.