Pour boire un bon café, il faut commencer par acheter un bon café !

Café DÉCAFÉINÉ CO2 en grains bio équitable 1 kg

(Code: CGDECABIOFT1KG)
Ekita Café
> 100% arabica décaféiné à la vapeur d'eau et au CO2
> Doux, délicat, léger
Intensité du café
23,90 €
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  1. |Fiche Café|

    Ce café bio équitable en grains décaféiné 1 kg a subi une décaféination sans produits chimiques au CO2 super critique sans danger pour votre santé.

    A base de café décaféiné 100% arabica d'Amérique du Sud, c'est un café doux, délicat, sans acidité qui délivre un bel expresso avec un corps léger. Vous pouvez déguster un café décaféiné expresso toute la journée même en soirée en gardant le vrai goût du café mais sans la caféine !
    La méthode de décaféination dite au CO2 super critique n'utilise que de l'eau et du dioxyde de carbone (CO2). Le café est passé sous pression à la vapeur d'eau et ensuite, il est immergé le café vert dans de l'eau et du dioxyde de carbone sous haute pression. Le CO2 dissout alors naturellement la caféine présente dans le grain de café. Cependant, l'élimination de la caféine peut également faire perdre au café une partie de son arôme. Pour éviter cela, on sature le liquide avec les constituants solubles dans l'eau du café. La caféine est ensuite éliminée au moyen de charbon actif. Les avantages de cette méthode sont évidents : il n'y a aucun usage de produits chimiques, les arômes sont mieux conservés et l'extrait décaféiné va être recyclé.
    Cette méthode de décaféination a lieu en Allemagne et respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique.

    Notes aromatiques : doux, léger, sans acidité

    Barre notation Décaféiné bio équitable

    Provenance : Amérique Centrale et Amérique Latine
    Type de décaféination : CO2 liquide sans produits chimiques
    Composition : 100% arabica lavé
    Label : 100% bio et commerce équitable Fair Trade Max Havelaar
    Décaféination sans produits chimiques avec de l'eau et du CO2
    Poids net : 1 kg
    Prix au kg : 23,90€

  2. |Label|

    Le décaféiné bio équitable en grains décaféiné 1 kg est certifié bio 100% issu de l'agriculture biologique

    dont la distribution est contrôlée par ECOCERT (FR-BIO-01).
    Café bio issu de l'agriculture biologique

    Ce café décaféiné en grains 1 kg  est 100% issu du commerce équitable est certifié Fairtrade / Max Havelaar. La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et de travail et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable. Pour plus d’informations : www.maxhavelaarfrance.org 
    Café équitable certifié Fair Trade Max Havelaar

  3. |Conservation|

    Le café bio équitable en grains décaféiné 1 kg est fraîchement torréfié

    et conditionné en sachet hermétique avec valve de dégazage pour conserver parfaitement tous les arômes. Il est conseillé de consommer ce café au plus tard dans les 12 mois suivant sa confection.

    Conservation du café
Valeurs torréfaction Ekita Café
 
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