Ce café bio du Honduras de la région de Marcala offre une tasse douce, parfumée aux notes de fruits tropicaux et de miel et légèrement acidulée. Le séchage nature de ce café arabica de spécialité du Honduras donne une tasse suave avec une identité gustative remarquable !
La plantation familiale hondurienne de café Mini Granja Dilma est gérée aujourd’hui par une femme Mme Maria Dolores Zelaya, son mari et ses enfants. Nous mettons l'accent sur le rôle prépondérant des femmes dans la filière café car elles ont une forte implication dans les fermes et représentent souvent plus de 70% de la main d'oeuvre alors qu’elles ne sont seulement que 10% à en être propriétaire.
> Notes aromatiques : fruits tropicaux, caramel, miel, orange et raisin
> Certifié : café 100% d'origine biologique
> Torréfaction artisanale et écologique en Ile de France
Provenance : Honduras > Région de La Paz > Marcala > Mini Granja Dilma
Composition : 100% café arabica
Variété : Bourbon rouge et Catuai rouge
Traitement : Nature
Grade : SHG
Altitude : 1500 mètres
Score du café : 83+ / 100
Prix au kg : 28,90€