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- |Fiche Café|
Dosettes expresso ESE bio Brésil, un café moelleux et équilibré
Savourez ce café fraichement torréfié provenant de la ferme de Nossa Senhora de Fátima ! C'est une ferme écologique, combinant l’aspect social ainsi que le respect environnemental afin d’atteindre une qualité optimale. Elle est située dans le Sul de Minas du Triangulo Mineiro, la zone de production des meilleurs cafés brésiliens !
> Torréfaction artisanale en France
> Type : 100% dosette ese de café arabica
> Label : 100% dosette ese certifiée bio

Notes aromatiques : chocolat, noisette, caramel.
Provenance : Brésil - État Minas Gerais - Région Cerrado - Sul de Minas
Traitement : Voie sèche
Composition : 100% arabica nature
Variété botanique : Catuai, Mundo Novo, Bourbon, Icatu
Poids net : 175g
Prix au kg : 48,57€
Prix à la dosette : 0,34€
Il est très difficile de dénicher des bons cafés, des pures origines, au Brésil. Le Brésil est avant tout le premier producteur de café arabica mécanisé, sur des grandes parcelles de basse altitude et en plein soleil; bref de basse qualité ! Cette production de café arabica du Brésil sert surtout aux multinationales du café et aux mélanges de café dit "italien" des torréfacteurs du monde entier.
Mais vous nous connaissez... ce n'est pas le genre de café que nous avons l'habitude de vous proposer chez Ekita Café ! La ferme de Nossa Senhora de Fátimaest située dans le 'Triangulo Mineiro'; c’est-à-dire le Triangle d’Or de la production des beaux cafés au Brésil. Son altitude est de 950m au-dessus de la mer. C'est une ferme productrice de café écologique, combinant l’aspect social ainsi que le respect environnemental, afin d’atteindre une qualité optimale au produit final. La préservation de l’environnement est une priorité à la ferme Nossa Senhora de Fátima. La ferme pratique la reforestation des arbres endémiques de la région et prend soin de la faune et la flore locale. La ferme essaie de produite aussi ses propres ressources alimentaires et engrais naturels avec l’élevage de poulets, de vaches et de cochons.
Vous l'aurez compris, c'est un café gourmet et écologique du Brésil que nous vous offrons avec ce Nossa Senhora de Fátima !
- |Label|
Les dosettes expresso ESE de café bio Brésil sont certifiées 100% issu de l'agriculture biologique dont la fabrication et la distribution sont contrôlés par FR-BIO-10.
- |Conservation|
Astuce fraîcheur : après la première ouverture du sachet, les dosettes expresso ESE de café doivent être consommées dans les 14 jours et le sachet doit être refermé avec le zip prévu à cet effet pour profiter au maximum des arômes du café.
La date de durabilité minimale (DDM) est de 12 mois.
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