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Le moulin à café instantané San Marco SM92 Instant est le nec plus ultra du moulin à café professionnel. Il vous apporte la meilleure fraîcheur possible pour votre mouture puisqu'il moud instantanément votre dose de café par une simple pression du porte-filtre contre un micro-interrupteur. Rien de plus simple et rapide pour réaliser un expresso intense et aromatique...
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Affichage digital
-Choisissez votre dose avec une simple pression sur la touche 1 tasse ou 2 tasses
-Placez votre porte-filtre dans l'emplacement prévu à cet effet sous le moulin
-Le porte-filtre pousse automatiquement un micro-interrupteur
-Le compte à rebours de la dose démarre et en quelques secondes, vous obtenez votre mouture fraiche et précise
-Retirez votre porte-filtre pour préparer votre expresso
-Si
votre affichage digital est déjà positionné sur la bonne dose, vous
n'avez même pas à appuyer mais simplement à positionner votre
porte-filtre au bon emplacement pour que le moulin à café se mette en
route automatiquement.
Réglages du moulin
-Une mouture précise : le réglage de la mouture est micrométrique pour une mouture précise.
Un cran de mouture représente environ 2 secondes d'écart de temps
d'écoulement.
-Une programmation fiable de la dose de café : la dose de café est réglable au 1/10ème de seconde près. La variation
à chaque dose de café moulu est de l'ordre de 0,1 grammes donc la
précision est parfaite pour un grammage exact et régulier à chaque tasse
(exemple: on peut paramétrer pour 8,1 grammes; 8,2 grammes, etc... et
il tombera toujours la même dose à 0,1 gramme près).
-Une programmation différenciée des doses : fini d'avoir un expresso moins bon avec le porte-filtre 1 tasse, vous
allez pouvoir régler différemment la quantité de café moulu pour le 1
tasse et le 2 tasse. Et donc augmenter la quantité de la dose de café
moulu pour le 1 tasse...
-Compteur différencié des doses de café pour le 1 tasse et le 2 tasse. |
Programmation réalisée avec du café Esprezione bio grain 1 kg
-3,5 secondes pour 9gr (expresso 4cl)
-6,5 secondes pour 15gr (double expresso de 4cl chacun)
Prestation Barista :
-Un barista qualifié se déplace sur votre point de vente
-Il remet à niveau votre machine à café (kit joint, pulycaff, pression)
-Il règle votre moulin à café et votre machine à café parfaitement
-Il vous apprend à régler par vous-même votre moulin et votre machine à café
-Il vous transmet les bases et les techniques pour réaliser un parfait expresso et un délicieux cappuccino
-Il vous donne un classeur de formation reprenant l'ensemble des informations à connaître pour devenir un bon barista et former le reste de votre personnel.
-Tarif sur demande - Prévoir 3 heures de prestation
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Notre avis
-Moulin fiable, solide et très régulier
-Panneau digital facile à utiliser (après quelques heures de prise en main)
-Moulin rapide et intuitif grâce au micro-interrupteur contre lequel le porte-filtre vient pousser
-Recommandé pour tous les professionnels exigeants qui veulent monter la qualité de leur expresso
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En savoir plus
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Caractéristiques techniques
-Bac à grain : 1,2kg
-Capacité horaire : 8,5 kg
-Vitesse moteur : 1350 tr/min
-Décibel : 72 db
-Carrosserie : métal
-Dimensions: L20 x P35,2 x H57cm
-Poids : 13,8 kg
-Puissance : 350w |
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Accessoires inclus
aucun
Garantie
-12 mois pièces inclus
-Déplacement du service technique national sur site ou retour en atelier (forfait selon destination)
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